Genuss auf höchstem Niveau
Hochwertige Gewürzmühlen aus edlen Hölzern
Frisch gemahlene Gewürze verleihen Speisen ihr einzigartiges Aroma und sorgen für einen intensiven Geschmack. Aber wussten Sie auch, dass die Qualität einer Gewürzmühle einen ganz entscheidenden Einfluss auf die geschmackliche Entfaltung eines Gewürzes hat? Wir verwenden für unsere handgemachten Gewürzmühlen ausschließlich hochwertigste Mahlwerke aus europäischer Produktion für ein maximales Geschmackerlebnis. Ob Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel etc., mit einer handgefertigten Gewürzmühle von JoFi`s Kreativ-Manufaktur haben Sie die Wahlmöglichkeit, welche Gewürze und Mischungen Sie frisch gemahlen verwenden.

Von den Klassikern wie Salz und Pfeffer - auch als Kombimühle erhältlich - über Kümmel und Muskat bis Chili: Bei uns wird jede Mühle mit einem speziellen Mahlwerk ausgestattet, die den individuellen Eigenschaften des jeweiligen Mahlguts bestmöglich Rechnung trägt. Die Mühlen entstehen in echter Handarbeit aus den schönsten Hölzern der Welt und bestechen nicht nur durch ihre tolle Optik, sondern auch durch angenehme Haptik und natürlich ganz besonders durch das frische und intensiv duftende Aroma der Gewürze.
Edle Untersetzer aus Holz, halten den Tisch sauber und werden ästhetisch auf die Form und Holzart jeder einzelnen Mühle abgestimmt.
Um sein Aroma optimal zu entfalten, muss getrockneter Chili geschnitten werden. Herkömmliche Mühlen mit ungeeigneten Mahlwerken zerquetschen oft das Mahlgut, wodurch das Geschmackserlebnis unter den Erwartungen bleibt. Wir verbauen in unseren Chili-Mühlen Premium-Mahlwerke aus gehärtetem Stahl von Sträszler aus der Schweiz, die mit einer präzisen Zerkleinerung des Mahlguts für einen intensiven Geschmack sorgen.


Das sprichwörtliche "Salz in der Suppe" macht Speisen erst komplett und verleiht ihnen Geschmack. Ob Steinsalz oder Meersalz, mit oder ohne Kräutern: Mit unseren hochwertigen Salzmühlen wird das Würzen zum Genuss. Wir statten unsere Salzmühlen mit hochwertigen Keramikmahlwerken aus Deutschland (Monopol®) aus, die durch perfekte Zerkleinerung für eine optimale Geschmacksentfaltung sorgen.
Pfeffer betört mit seinem würzig-scharfen Aroma und intensiven ätherischen Ölen - aber nur dann, wenn er fachgerecht zerkleinert wird. Köche, die großen Wert auf eine intensive Geschmacksentfaltung legen, bevorzugen geschnittenen und grob geschroteten Pfeffer. Unsere Pfeffermühlen werden mit hochwertigen Premium-Mahlwerken aus gehärtetem Stahl von Sonderegger aus der Schweiz ausgestattet, die den Pfeffer schneiden, anstatt ihn zu quetschen. Darüber hinaus ermöglichen sie eine überaus feine Dosierung bei Tisch.

Als öliges Mahlgut stellt Kümmel besondere Anforderungen an ein Mahlwerk. Ein ungeeignetes Mahlwerk würde hier das Mahlgut zerquetschen und zu einem Brei verarbeiten. Unsere Kümmelmühlen werden mit einem Premium-Mahlwerk aus gehärtetem Stahl von Sträszler ausgestattet, das eigens für die Zerkleinerung von Kümmel konstruiert wurde. So genießen Sie das volle Aroma fachgerecht zerkleinerten Kümmels.
Sie lieben das intensive Aroma frisch geriebenen Muskats in Ihren Speisen, möchten Ihre Finger aber nicht gefährden? Unsere hochwertigen Muskatreiben mit ihrem speziellen Schneidmechanismus sorgen für eine fachgerechte Zerkleinerung und größtmögliche Geschmacksentfaltung bei optimaler Dosierbarkeit.

Unsere Kombi-Mühlen sind ein echtes Highlight auf dem Tisch. Sie vereinen Salzstreuer und Pfeffermühle in einem Gerät, welche mit einem Premium-Mahlwerk aus gehärtetem Stahl von Sonderegger aus der Schweiz ausgestattet ist. Mit der Einstellschraube können Sie den Feinheitsgrad jederzeit nach Wunsch justieren.